终极体验:油炸冰激凌

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这道油炸冰激凌做起来真的很简单,但是口感却是非常的神奇~只要你“咔嚓“一声咬开松脆的外壳,就会有甜蜜冰凉的冰激凌流入你的口中,细细咀嚼混合,滋味更是异常美妙~


下面来教大家怎么做。


准备材料


食材:吐司面包片、冰激凌(任意你喜欢的口味,奶油类的比较好)、鸡蛋、面包糠、面粉


工具:擀面杖、大小合适的杯子或小碗

面粉加一点水调开,调成粘稠的面糊


做法


1.用擀面杖把面包片擀平。只要把中间的正方形部分擀平,上下不用擀。

2.在擀平的正方形部分涂上面糊。

3.在正方形的上半部分放上一勺冰激凌。不要贪心放太多,后面会被挤出来的哦~

4.将面包片向上翻折,并用手指将冰激凌向下推一下。

5.拿出你的杯子或小碗,对准面包片按压下去。此处用玻璃器皿最好,可以看到杯/碗内的情况。

6.然后一个可爱的冰激凌面包就做好啦,赶快送入冷冻室。至少冷冻半个小时。可以一次多做一点冻固定,想吃的时候再拿出来进行后面的步骤。


注意:一定是做好一个就放一个进冰箱,都做好再放冰箱的话冰激凌就化啦~

7.现在冰激凌面包冻好了,先不要着急拿出来。小锅热油。拿一个碗打入鸡蛋,打匀。准备好面包糠。


等筷子放入油中会冒小泡泡,再把冰激凌面包拿出来,迅速裹上鸡蛋液,再蘸满面包糠。

8.放入油锅中炸,每面各炸20秒,出锅。放在厨房纸稍稍吸一下油就可以吃了。

9.完成。成品是不是很好看很诱人呢?不要多吃,多吃会长胖哦!小黑点是香草籽不是焦了的油渣


后话


今天的后话是有用的,不是废话!


不知道有没有觉得做这个油炸冰激凌真的是太浪费了,一片面包就包出来一个“饺子”,剩下的扔掉?不行。直接吃?都蘸了面糊了…


不知道大家有没有听过一种甜品叫cobbler,现在来教大家怎么利用剩下的面包片做一份懒人简易版的cobbler。平常有面包有些干了或者不想再直接吃,用这个办法解决也是可以的。


首先,你需要一个一次性的深烤盘(不然不好洗),不想买的话可以像这样在烤盘里垫锡纸,注意不要弄破哦~


然后把面包切碎成小块放进去。


拿一小碗放1 cup的牛奶、两个鸡蛋、60g糖,打匀,倒入烤盘。

再放上黄桃果肉,新鲜的或者罐头的都可以。用勺子或者叉子把食材向下压一压,这样面包可以更好的吸收味道。

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室过夜。

早上拿出来,烤箱预热350度,烤35分钟即可享用~


一定趁热吃哦,凉了会有点蛋腥味!


味道就是甜甜的蛋奶味道和黄桃果味,说不上非常好,但也是一个解决剩面包的办法,家里有剩面包的宝宝们不妨试一下~

好啦,今天的文章就到这里,喜欢的话请点赞、收藏。