第一次去酒吧,第一次点鸡尾酒,点的就是这一杯迷惑的
长岛冰茶。命名为“茶”,外表也酷似柠檬红茶,尝起来也柔和,甜中带酸、微苦,也正正是这让人毫无防备的味道欺骗了不少人,让人不知不觉被醉倒。
长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,它由四种不同的烈酒作为基酒调制而成,酒精度相当高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。杨千[也在歌里曾唱,“要是回去,没有止痛药水,拿来长岛冰茶还我半晚安睡”,足见其威力之大。如果你大口大口地喝,那你要小心了。
有关于长岛冰茶的来源,有
两种说法:
1920年,美国颁布禁酒令,长岛一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人,忽然遇上警察来查禁私酒,酒保匆忙一股脑把各种烈酒混在一起,谎称卖的是冰茶,竟然骗过了警察,无意间创造了这一新品种的鸡尾酒,就把它命名为 “长岛冰茶”。
第二种说法流传较广,1972年,来自纽约长岛橡树滩酒馆的酒保鲍勃?巴特(Bob Butt),参加了一场鸡尾酒调配大赛,要求要使用橙皮甜酒。鲍勃把手边能够拿到的烈酒都倒进了调酒罐,然后在上面倒上可乐,一款经典的鸡尾酒就这样诞生了。长岛冰茶自此成为橡树滩酒馆的招牌鸡尾酒,并红遍整个长岛,渐渐地传播至全世界的酒吧。
如今,橡树滩酒馆已经不在,但这一款经典的长岛冰茶却一直保留着。不同的是,长岛冰茶经过几十年的演变,味道已经被不断的改良创新,
一百杯长岛冰茶有一百种味道。
长岛冰茶二代:多加一份波本酒。
长岛冰茶三代:在二代基础多加一份白兰地。
长堤冰茶:用小红莓汁代替可乐。
加州冰茶:用杏仁酒代替龙舌兰与橙皮酒,并用等量的小红莓汁与凤梨汁取代可乐。
夏威夷冰茶:用覆盆子酒取代龙舌兰与橙皮酒,并用雪碧汽水取代可乐。
迈阿密冰茶:用蜜瓜酒与桃味蒸馏酒取代龙舌兰与橙皮酒,而用柳橙汁代替可乐。
加勒比冰茶:用牙买加黑兰姆酒取代龙舌兰与伏特加。
德州冰茶:用白兰地取代金酒。
东京红茶:用一份蜜瓜酒取代可乐,又称“三哩岛”。
比佛利山冰茶:用香槟替代可乐。
触电冰茶:用波本酒取代龙舌兰。
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唯一不变的是,这仍是一杯烈酒,不胜酒力的浅尝辄止,特别是只身在外的妹纸,
切勿贪杯哦!
自己动手调制一杯长岛冰茶:
① 白龙舌兰酒15ml
② 伏特加 15ml
③ 金酒 15ml
④ 白朗姆酒 15ml
⑤ 白橙利口酒 15ml
⑥ 柠檬汁15ml
⑦ 糖浆 20ml
⑧ 适量可乐
⑨ 柠檬片
⑩ 冰块
第一步:在雪克杯中放入3-4块冰块,倒入除可乐外的所有原料,摇晃均匀;
第二步:在杯中放入几块冰块,倒入混合好的鸡尾酒;
第三步:倒入可乐至杯子九分满,这一步上色伪装成一杯茶;
第四步:加上柠檬片装饰。
我有酒,你有故事吗?